国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
台海军一士官手指被炸伤****** 中新网12月29日电 据台湾“中央社”报道，台海军教育训练暨准则发展指挥部表示，负责新训的杨姓陆战士官28日在屏东执行新兵训练鉴测时，不慎遭爆裂物炸伤右手手指，单位即转送台军医院治疗。 台海军方面新闻稿指出，已成立项目小组实施案件调查厘清肇因，同时以此为案例要求防制类似案件再次发生。
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